Каждое утро («асса» на японском языке) молодой шеф-повар, Энтони Мобер и его спутница, Фумико переписывают меню дня … Свежесть – это не единственный актив их стола, смелый , полный ноу-хау и вкусов! И даже взгляд на Луару пропитан японской поэзией …
Сочетание высокой традиционной французской гастрономии с тонкой и высокоэстетичной японской кухней позволило этой молодой паре создать великолепнейшую карту блюд, тонких на вкус, щедрых на редкие ингридиенты и эстетически красивых и вызывающих аппетит и гурманство. Ресторану присвоена звездочка Мишелина, но последующие звезды не заставят себя ждать.
[su_members message=”Для того, чтобы прочитать полный текст статьи, пожалуйста, войдите на сайт, использую форму ниже.” color=”#ffcc00″]
Каждое посещение этого заведения, это настоящая экскурсия в мир вкусной и необыкновенно красиво поданной еды. Советую обязательно запланировать ужин в этом ресторане, вы не разочаруетесь. Ресторан распололожен в городе Блуа, на берегу реки Луары. Меню от 52 евро и выше.
[/su_members]
[su_guests][RM_Login][/su_guests]
Спасибо Игоррь и Марина за ваше доверие, до новых встреч. Мне будет приятно если вы также оставите комментарии к моим экскурсиям
PSЭтот комментарий был постален мною по просьбе моих клиентов из Москвы, семьи Игоря К.
Мы посетили этот ресторан накануне Нового года, Стояла мокрая и сырая погода, низкие серые тучи. Но когда мы вошли во внутрь, нам показалось что взошло солнце. Атмосфера ресторана рабочая, нет запахов кухни. Нет шума присущего ресторанам такого уровня. Люкс и простота одновременно, О кухне я могу сказать в двух словах: путешествие в высочайшую гастрономию этой страны. Никогда не думал что фуа гра может подаваться в таком виде. ИЗУМИТЕЛЬНО. Естественно что кухня дорогая, но за каждым блюдом стоит огромный труд шефа. Кстати мне понравилось что он персоналльно вышел к нам при прощании. Не раздумывайте, попробуйте его кухню. ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ.
PS спасибо Гуле за этот адрес 🙂